หลักสูตร : การทำน้ำยาขนมจีนชนิดต่างๆ
| No. | รายวิชา | ชั่วโมง | 1 | ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการทำน้ำยาขนมจีน และการเตรียมวัสดุปุกรณ์ | 1 | 2 | การทำน้ำยาขนมจีนสมุนไพร | 2 | 3 | การทำน้ำยาขนมจีน พะแนงเห็ด | 3 | 4 | การทำน้ำยาขนมจีนแกงปู ใบชะพลู | 3 | 5 | การทำน้ำยาขนมจีนน้ำพริกกุ้ง | 3 |
| รวม | 12 | |