ขนมผูกรัก JBL
ซิมโป้ยซายังกาแซะ กลายเป็นชื่อของขนมของฝากขึ้นชื่อของ จังหวัดสตูล ที่เป็นขนมมงคลที่จะใช้แทนคำขอบคุณในเทศกาลต่างๆ นั้นก็คือ ขนมผูกรัก ขนมกินเล่นกรุบกรอบไส้ปลาที่มีรสชาติคล้ายขนมปั้นขลิบไส้ปลาที่เรารู้จักกันดี แต่มีความพิเศษที่เป็นความสะดุดตาแรกเห็นก็คือ ลักษณะการห่อ ที่ผูกแผ่นแป้งให้เป็น รูปโบร์ ซึ่งต้องใช้ความชำนาญและความตั้งใจในการผูก เสมือนใช้ความรักในการค่อยๆ ผูก เพราะไม่เช่นนั้นแผ่นแป้งอาจจะขาดหรือผูกไม่แน่นอาจทำให้เมื่อทอดออกมาแล้วได้รูปทรงที่ไม่สวย ขนมผูกรัก จึงเป็นของฝากที่นิยม เพราะเป็นเหมือนตัวแทนคามรักจากผู้ให้ถึงผู้รับนั้นเอง
ช่องทางติดต่อ
Face book : คนล่าฝัน / ขนมผูกรัก JBL
เบอร์โทร. 086 - 9610803
สำนักส่งเสริมการเรียนรู้จังหวัดสตูล @ โดย คำรณ รูบามา