ชื่อสินค้า :  ขนมบุหงาปูดะ

ประวัติความเป็นมา

     ขนมบุหงาปูดะ ก่อเกิดมาตั้งแต่100กว่าปี เป็นขนมในวังและเป็นขนมที่เป็นเอกลักษณ์ของตำบลเกตรี จังหวัดสตูล เป็นขนมที่มีตำนานโดยเริ่มจากสตรีชาวบ้านเกตรีเข้าไปเป็นแม่ครัวในวังเจ้าเมืองสตูล ต่อมาเมื่อลาออกจากแม่ครัวในวังกลับมาอยู่บ้าน ได้นำเอาความรู้ ประสบการณ์ในการทำขนมมาเผยแพร่ให้ลูกหลานชาวตำบลเกตรี จนเป็นที่รู้จักกันแพร่หลายและนิยมทำขนมบุหงาปูดะในช่วงเทศกาลรายอ งานแต่งงาน และงานประเพณีต่าง ๆ ตั้งแต่นั้นมาจนกระทั่งเมื่อปี 2546 ได้รับการพิจารณาจากการทำเวทีประชาคมของตำบลเกตรี อนุมัติให้กลุ่มส่งเสริมอาชีพสตรีเกตรี หมู่ที่ 3ตำบลเกตรี เข้าร่วมโครงการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์จนถึงปัจจุบัน (ตำนานผลิตภัณฑ์ขนมบุหงาปูดะ หมู่ที่ 3 ตำบลเกตรีอำเภอเมืองสตูล) และสิ่งที่ทำให้เกิดแรงจูงใจ และจุดประกายในการทำขนมบุหงาปูดะขึ้น เกิดจากบุตรสาวของ นางฮาหวา กองพล บอกกับแม่ว่าแม่ทำขนมอะไรก็ไม่ประสบความสำเร็จทำไมแม่ไม่ทำขนมที่แม่ถนัดที่สุดทำให้นางฮาหวา กองพล ก็นึกถึงขนมบุหงาปูดะขึ้น และได้รวมกลุ่มกันทำขนมบุหงาปูดะ จึงได้จัดตั้งกลุ่ม โดยเน้นทำขนมพื้นบ้าน ซึ่งทุกคนมีความรู้อยู่บ้างแล้วมีสมาชิกแรกเข้ารวม 5 คน ลงหุ้นคนละ 100 บาท เป็นเงิน 500 บาท นำไปซื้อวัสดุเพื่อทำขนมโดยใช้บ้านและอุปกรณ์ของสมาชิกเป็นสถานที่ผลิต ซึ่งส่วนผสมคือมะพร้าว เป็นมะพร้าวที่ปลูกในหมู่บ้าน และส่วนผสมอื่น ๆ ก็เป็นวัสดุหาได้จากในหมู่บ้าน เช่น สีม่วง จากดอกอัญชัน สีเขียวจากใบเตย เป็นพืชที่ราษฎรส่วนใหญ่ปลูกอยู่ในบริเวณบ้านสมาชิกปัจจุบันสมาชิกเพิ่มขึ้นเป็น 20 คน ต่อมา สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเมืองสตูล และสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดสตูล ส่งเสริมและสนับสนุนให้เข้าร่วมกิจกรรมการคัดสรร OTOPทุกระดับผลจากการคัดสรร ปี 2546 ระดับ 3 ดาว ปี2547 ระดับ 4 ดาว

ช่องทางติดต่อ

     ศูนย์ OOCC สกร.อำเภอเมืองสตูล  

     Face Book ศกร.ตำบลเกตรี อำเภอเมือง  จังหวัดสตูล  91000

     เบอร์โทร  :  081 - 0934723