[x] ปิดหน้าต่างนี้
 
 

  

บทความสุขภาพ
ใครที่ชอบทานเต้าหู้

พฤหัสบดี ที่ 19 เดือน มิถุนายน พ.ศ.2551

คะแนน vote :  

วิธีเลือกซื้อเต้าหู้ที่ไม่ใส่สารกันบูด
 

ใครที่ชอบทานเต้าหู้ วันนี้เดลินิวส์ออนไลน์มีวิธีเลือกซื้อเต้าหู้ที่ไม่ใส่สารกันบูดมาฝากกัน...

เต้าหู้ เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง และนำมาประกอบอาหารกันอยู่เป็นประจำ ปัจจุบันเต้าหู้ที่เห็นขายกันอยู่ในท้องตลาด มีทั้งเต้าหู้สดและเต้าหู้อุตสาหกรรม

เต้าหู้สด ที่ผลิตด้วยวิธีธรรมชาติ จะไม่ใส่สารกันบูด เวลาใช้ควรซื้อมาแล้วใช้ประกอบอาหารทันที เต้าหู้ที่สดใหม่ จะมีกลิ่นหอม และรสดีที่สุด เต้าหู้ที่ทำขายในวันต่อวัน ไม่มีของเหลือค้างก็จะไม่มีสารกันบูด แต่ถ้าไม่มั่นใจอยากพิสูจน์ก็ทำได้โดย เอาเต้าหู้วางไว้เปลือย ๆ ไม่ต้องหล่อน้ำเลี้ยง ไว้นอกตู้เย็น ถ้าไม่บูดเปรี้ยวในหนึ่งวัน ก็แสดงว่าเป็นเต้าหู้ที่ใส่สารกันบูด

เต้าหู้อุตสาหกรรม จะใช้ความร้อนสูงและบรรจุภัณฑ์มายืดอายุเต้าหู้ จะระบุอายุการเก็บไว้ต่าง ๆ กัน ถ้าบรรจุภัณฑ์พลาสติกสุญญากาศ จะระบุอายุตั้งแต่ 3-6 สัปดาห์ ส่วนเต้าหู้หลอดอายุ 6 สัปดาห์ มีผู้เชี่ยวชาญเรื่องเต้าหู้ ที่ทั่วโลกยอมรับ

William Shurtleff และ Akiko Aoyagi บอกว่า เต้าหู้อุตสาหกรรม ในบรรจุภัณฑ์ต่าง ๆ สามารถคงความสดอยู่ได้ประมาณ 7 วัน หลังจากนั้น ถึงไม่เสียแต่ก็ไม่สด รสชาติจะเสื่อมลง ดังนั้นควรซื้อ เต้าหู้ที่มีอายุไม่เกิน 7 วัน นับจากวันที่ผลิต

รู้อย่างนี้แล้วเวลาเลือกซื้อเต้าหู้ก็อย่าลืมดูดี ๆ จะได้ทานเต้าหู้อย่างปลอดภัย.

เดลินิวส์ออนไลน์ รวบรวมโดย นิกร  เกษโกมล



เข้าชม : 339


บทความสุขภาพ 5 อันดับล่าสุด

      ใครที่ชอบทานเต้าหู้ 19 / มิ.ย. / 2551
      อาบน้ำให้หมดจด ห่างไกลโรคภัย 27 / เม.ย. / 2551
      สะอึก (hiccup) 4 / ก.พ. / 2551


 
ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย  อำเภอท่าแพ
ม.๒ ตำบลท่าแพ   อำเภอท่าแพ   จังหวัดสตูล   91150   โทรศัพท์ 074-787499 
โทรสาร  074-787499 
taphanfe@hotmail.com
Powered by MAXSITE 1.10   Modify by   นิกร เกษโกมล   Version 2.05